2012/12/19

小さなカフェで豊かなひとときを/社会福祉法人共生の丘 就労支援事業所「konomi」

こんにちは!ナイチュウです!

前回、消費者被害防止の啓発劇を見学するためにおじゃまさせていただいた、障害者就労支援事業所konomi(このみ)。

いろんな作業に従事しながら生き生きと働く障害者のみなさんや、ステキなカフェの様子もご紹介したいと思いまチュ。

写真:障害者就労支援事業所konomi(このみ)

社会福祉法人共生の丘が運営するこちらの事業所。施設長の鈴木通乃(すずき・みちの)さんに、活動内容などを聞いてみました。

画像:施設長の鈴木通乃(すずき・みちの)さん

「konomiは、パンの製造販売から始まったんですが、今では、清掃、クリーニング、箱折り作業、農園作業など、いろんな仕事を行っています。」

画像:いろんな仕事を行っています

現在28名の方々が利用されており、それぞれの障害に応じて、様々な訓練が行われているそうです。

「障害があってもできる仕事はたくさんあります。
得意なことや伸ばせる能力を生かして、そういう仕事をどんどんこなしていき、工賃で生活が成り立つようにすることを目標にしているんです。」

画像:様々な訓練風景

みなさん真剣な表情で作業に取り組んでいます。

「無理だと思っていたことができるようになり、やれることが増えてきて、仕事の可能性がどんどん広がっていくんです。」
利用者のみなさんの成長をうれしそうに話す鈴木さん。

一般企業などへの就職も視野に入れ、自立した生活を送ることができるよう、履歴書の書き方やビジネスマナーの勉強会なども行っているそうです。
前回お伝えした悪徳商法から身を守るための啓発劇も、こうした勉強会の一環だったんですね。

パンづくりの様子も見せていただきました。
種類が豊富で、どれもおいしそう!

画像:パン

「お客様は、おいしいもの、また買いたくなるものを求めています。
福祉だから、障害があるからここまでしかできないという言い訳はしたくないんです。
障害があっても、お客様が喜ぶものをつくれるようにしていくことが大事だと思います。」

画像:クリスマス用シフォンケーキ

季節ごとの商品も手がけ、シフォンケーキもクリスマス用に雪化粧!
人気商品のひとつなんだそうでチュ。

別室をのぞかせていただくと、急速冷凍庫にたくさんのギョウザ!

画像:餃子づくり

「去年からギョウザづくりにも力を入れています。
皮も具材もここでつくっているんですよ。
当面の目標は、このギョウザの製造・販売を軌道に乗せることですね。」

施設や病院などに冷凍ギョウザを卸しているそうですが、個人のお客さんからの注文も大歓迎とのこと。地方発送も可能だそうです。
少し厚めにつくった皮は、モチモチした食感が特徴。
焼ギョウザだけでなく、水ギョウザにしてもおいしいそうです。

今年の3月には、「cafe konomi(カフェ・コノミ)」がオープン!
8席ほどの小さな店内に光があふれ、とっても落ち着いた雰囲気。

画像:cafe konomi(カフェ・コノミ)

営業時間は、平日の午前11時から午後3時まで。
店内でパンの販売が行われる、第1、第3木曜日は、朝9時半に開店するそうです。

カフェでの仕事や接客なども、障害者の方にとって大事な訓練。
職員の方のサポートを受けながら、手際よく作業をこなしていました。

定番のパスタやカレーのほかに、週替わりのランチメニューもあります。
今週はオムライスと聞き、思わず注文しちゃいました!

画像:オムライス

バターの風味がほどよいライスと、ふわふわのタマゴ。
もう大満足でした!

このままくつろいでいたくなる「cafe konomi」。
やわらかい日射しを浴びながら、小さなカフェで豊かなひとときを過ごしてみてはいかがでしょう?

社会福祉法人共生の丘 就労支援事業所「konomi」

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